Analyse de fourrage : quels sont ses intérêts ?

Analyses constitutives et chimiques

- Foin sec : plus de 92% de MS
- Riche en minéraux : plus de 80 g/kg de MS de matières minérales
- Bien pourvu en protéines (entre 100 et 120 g/kg de MS de matières azotées totales
- Bon équilibre entre fibre et assimilation des nutriment : la cellulose brute est comprise entre 300 et 400 g/kg MS
- Faible en sucres solubles : - de 12%

Analyse des minéraux majeurs : phosphore, calcium, magnésium, potassium et sodium

- La teneur en calcium est en dessous des moyennes attendues de 5 à 15 g/kg de MS. Le calcium est crucial pour la santé osseuse et musculaire.
- Le taux de magnésium est légèrement faible (moins de 2.5g/kg de MS), pouvant impacter les réactions enzymatiques se répercutant sur la santé osseuse, neurologique, musculaire ou encore le métabolisme énergétique.
- Les teneurs en phosphore, potassium et sodium sont correctes. Le phosphore est compris entre 2 et 5 g/kg de MS. La teneur de potassium est comprise entre 10 et 30 g/kg de MS. La valeur de sodium se trouve entre 1 et 5 g/kg de MS.

Analyse des oligo-éléments : cuivre, zinc, manganèse et fer

- La teneur en cuivre est trop faible (moins de 8 mg/kg de MS). Un manque de cuivre peut conduire à une anémie engendrant de la fatigue, une faiblesse et un manque d’appétit.
- Le taux de zinc est également trop faible (moins de 30 mg/kg de MS). Ce manque peut entrainer des problèmes dermatologiques (comme des pellicules ou des croûtes) ou une baisse d’immunité.
- La teneur en manganèse est satisfaisante. Elle est comprise entre 40 et 100 mg/kg de MS.
- La teneur en fer est élevée, néanmoins, elle reste dans les moyennes observables de 100 à 400 mg/kg de MS.

L’analyse des constituants minéraux permet de soulever des points d’attention :

• Tout excès peut entrainer une surcharge du foie et des reins.
• Tout déséquilibre minérale peut conduire à des désordres digestifs, des troubles métaboliques et peut nuire à la bonne assimilation des minéraux

Un apport déséquilibré se répercute sur :

• La santé du pied (pousse de corne excessive, fissures, ligne de démarcation sur la paroi du sabot)
• La beauté du pelage et des crins (poils ternes et cassants, démangeaisons, perte de poils)

Valeur alimentaire

L’analyse des constituants permet de calculer les valeurs alimentaires du fourrage et notamment les valeurs énergétiques et protéiques.

Lorsque l’on établit une ration entière, le rapport MADC/UFC doit être compris entre 80 et 120, le rapport Ca/P entre 1.2 et 2 et le rapport Cu/Zn entre 3 et 5.
Ces indicateurs sont importants à considérer pour apporter une ration équilibrée respectant la santé du cheval.

Équidéos vous accompagne dans l’analyse de vos fourrages :